Del

Dette visste du ikke om fish and chips

Artige fakta om britene og deres favorittrett

  • fish and chips, til tross for at det er så erkebritisk som det kan få blitt, faktisk ble oppfunnet i Frankrike eller Belgia?

  • fish and chips var en av få varer som ikke ble rasjonert under andre verdenskrig?

  • at dampmotoren var avgjørende for populariteten til fish and chips? Dampbåter gjorde fisk stadig mer tilgjengelig og rimelig. På land kunne man hurtig frakte fisk inn i landet med damptoget, og på denne måten fikk retten raskt en helbritisk utbredelse.

  • britene spiser hele 382 millioner porsjoner fish and chips hvert år? Det betyr seks porsjoner på hver og en av dem. Kilde: The Federation of Fish Fryers

  • fish and chips vanligvis blir solgt i egne serveringssteder eller buer? Disse serveringsstedene blir gjerne kalt chippies eller chip shops i Storbritannia, og fish shops i Australia og på New Zealand.

  • fish and chips ble pakket inn med hvitt papir innerst og avispapir utenpå i gamledager? Avispapiret ga isolering for å holde på varmen. I våre dager blir ikke avispapir brukt lenger av hygieniske grunner, og man bruker derfor innpakningspapir av godkjent kvalitet istedenfor.

  • det dukket opp en annen erkebritisk sak ganske likt som fish and chips? Bowlerhatten ble først sett hos James og George Lock i St. James’s Street i London, noe som fikk Bowler-brødrene til å sette den i produksjon rundt 1850. Hardheten på hattene var visstnok for å kunne motstå slag fra grener når man red på hest.

  • britene også har funnet opp andre hatter? De rare, og ganske upraktiske hattene, Bobby-hatten og Politihjelmen, er det britene som står bak. Eller hva med Bjørneskinnshatten til Dronningens garde? Også den trues med endelikt.

  • for en engelskmann er cricket og tennis historisk sett et kjennetegn på britisk herredømme? Altså ikke fotball.

  • det er ca. 55 000 puber i Storbritannia? Puben, eller Public House, er ikke bare er et populært sted for fish and chips, men selvfølgelig også pints og sosialt samvær.
Cheers!