Del
Del denne oppskriften

Ert og stekt hvitlok suppe

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Forvarm ovn til 180 ° C / 350 ºF / gass Mark 4.
  2. Pakk hvitløk i folie og stek i 40 minutter eller til den er myk.
  3. Stek løken i smør og olje i 5 minutter til løken er myk.
  4. Tilsett frosne erter og frakk i olje og smør blandingen.
  5. Legg lager og kok opp, deretter ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
  6. Fjern hvitløk fra ovnen og avkjøl i 5 minutter. Klem myk stekt hvitløk inn i ertesuppe og puré omtrent.
  7. Serveres med dollops av crème fraîche og hakket gressløk.
Del
Del denne oppskriften