Del
Del denne oppskriften

Våre utvalgte erter og brønnkarse soup

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Smelt smøret i en stor tung basert kjele, tilsett løk, hvitløk og pærer og kok forsiktig til løken er myk i ca 2 minutter, tar seg ikke å brun.
  2. Tilsett grønnsaksbuljong og erter og la det småkoke i 5 minutter, rør inn brønnkarse, reservere noen sprigs å pynte deretter justere krydder med havsalt og svart pepper. Kjør til en glatt.
  3. Denne suppen kan serveres varm eller kald. Serveres med crème fraiche og en kvist av brønnkarse på toppen.
Serveringstips

Del
Del denne oppskriften