Spekesild

Spekesild
Fine sildefileter fra Nordsjøen, selvsagt ansvarlig fisket (MSC-sertifisert). For noen hører spekesild høytidene til; som tomatsild eller sursild på brunsjbordet og til lange, hyggelige frokoster. Men sild er faktisk noe vi burde spise mer av i hverdagen også! Sild utgjør en av verdens største fiskebestander, og silda fra Nordsjøen har full reproduksjonsevne fordi den fiskes bærekraftig. I tillegg er sild hva som kategoriseres som "fet fisk" – som er en god kilde til omega-3 fettsyrer og vitamin D. 

Slik tilbereder du

Filetene kan tines på flere måter:

  • Legg posen med fileter i kaldt vann ca. 10 minutter
  • I romtemperatur 1–2 timer
  • I kjøleskap 6–8 timer
  • I mikrobølgeovn på lav effekt ca. 3–5 minutter

Filetene er klare til bruk direkte etter opptining. For mildere og mindre saltsmak, skyll filetene i kaldt vann. Spekesilden passer også perfekt til sursild og tomatsild.
 

Oppskrifter med spekesild

Sild og poteter – sommermat

Kokte nypoteter, spekesildfileter og kokt egg er tradisjon for mange å spise om sommeren. Servér gjerne med rømmedill eller creme fraiche, rødbeter og flatbrød ved siden av.

Spekesild til kvelds eller brunsj

Lag eggerøre (beregn 3 egg til 2 personer) som du topper med biter av spekesild. Husk at silda er salt, så du trenger ikke å salte eggerøra. 

Stekt spekesild til middag

Tin og skyll filetene, tørk av de med kjøkkenpapir. Smør de inn med sennep, og vend de i en blanding av griljermel,salt og pepper. Stekes i smør i varm panne til de er sprø og gyldne i fargen. Server med f.eks. kokte poteter og kålstuing eller coleslaw.



Ingredienser

Renskårne sildefileter* uten skinn (Clupea harengus) 92 %, salt, sukker.
*Fisket i det Nordøstlige Atlanterhavet.



Sammensetningen av ingredienser i produktet kan bli endret, les derfor alltid ingredienslisten på pakningen. Allergener er uthevet i fet skrift.



Annet

Selv om vi har vært nøye med å fjerne alle fiskebein, kan det forekomme noen bein. 

Næringsverdi per 100g

Energi 780kJ/180kcal
Fett 13 g
hvorav mettet fett 3.1 g
Karbohydrat 2 g
hvorav sukkerarter 2 g
Fiber 0 g
Protein 15 g
Salt 5.9 g
Hva våre kunder mener
Skriv en anmeldelse
Dersom din tilbakemelding gjelder en reklamasjon, og ikke en anmeldelse av produktet, vennligst benytt vårt reklamasjonskjema.
Dine opplysninger
*
*
Din anmeldelse
Anmeld produktet
*
*