Ingredienser
1
pose
1
pose
babyspinat (blader)
1
boks
hermetiserte og kokte kikerter
1/2
koriander (i potte)
1
stk
granateple
1
stk
avokado
1/2
stk
sitron
Rapsolje til steking
Slik gjør du
- Skru ovnen på 175 grader.
- Skyll kikertene i kaldt vann og la de renne av seg i et dørslag (sil).
- Legg dem så utover på et brett med bakepapir og stek i ovnen i ca 45 minutter til de er sprø og gyllenbrune.
- Stek blomkålrisen etter anvisning på posen og på slutten av steketiden tilsetter du posen med spinat.
- Rør rundt og legg opp på et fat eller tallerkener.
Topp det hele med ristede kikerter, granateplekjerner, avokado i strimler og en god neve med koriander. Press over saften fra en halv sitron.
Skriv gjerne en anmeldelse av oppskriften når du har prøvd den!
Serveringstips
Tips! Du kan også steke kikertene i en panne med litt olivenolje på medium/høy varme under jevn omrøring i ca. 5 minutter. Tilsett gjerne krydder og smak som spisskummen, hakket hvitløk, paprika og revet sitronskall på slutten av steketiden.
Hva våre kunder mener
Skriv en anmeldelse
Bli den første til å gi en vurdering av denne oppskriften