Kjøttboller og tzatziki med grønnsaksfries

Name: Kjøttboller og tzatziki med grønnsaksfries
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pose; 10-16 stk kjøttboller; 2 dl gresk yoghurt; 1/2 stk agurk; 2 dl gresk yoghurt (evt. yoghurt naturell); 1 fedd hvitløk; Salt og pepper

Sprø grønnsaksfries med kjøttboller og tzatziki (avlangt bilde)

5 min

forberedelsestid

20 min

tilberedelsestid

Lett

Porsjoner

Grønnsaker alle digger! Sprø og gode - passer perfekt med kjøttboller og tzatziki.

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 225°C. Fordel grønnsaksfries utover et brett med bakepapir. Stek midt i ovnen i 8-10 minutter i varmluftsovn og 10-12 minutter med over- og undervarme.
Stek kjøttbollene i litt margarin i en stekepanne, følg tilberedningsanvisningen på pakken.
Riv agurken på et rivjern, og legg i et dørslag i noen minutter for å renne av seg (ha gjerne på litt salt for å trekke ut enda mer vann). Du kan også klemme ut ekstra vann med hendene. Bland sammen med yoghurt og 1 fedd finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.
Server sprø og gode grønnsaksfries med kjøttboller og tzatziki. Håper det smaker!

Tip!

Det er skikkelig godt med mynte i tzatzikien! Finhakk noen mynteblader og rør inn. Har du tzatziki til over kan du ha dette til grønnsaksnuggets og couscous-salat en annen dag.