Butterdeigskurver Fylt Med Bær Og Vaniljekrem
Sprø butterdeigskurver med bær og vaniljekrem
Disse søte små kurvene er akkurat så enkle som de ser ut til å være – og resultatet er imponerende nok til å servere til gjester. Sprø butterdeig, silkemyk vaniljekrem og friske bær er en kombinasjon som aldri slår feil. På bare 30 minutter har du et dessertbord som ser ut som det tok hele dagen å lage!
Bruk matlagingsmodus for å hindre at skjermen dempes og fokusere på trinnene.
Trykk på produktene du har
Ingrediensliste
Kanel Kardemomme Maisenna Sukker
Serveringstips
Vil du gjøre det enklere, kan du bruke ferdig vaniljekrem. For en litt lettere variant, kan du også prøve å bytte ut vaniljekrem med kesam - prøv en annen smak enn vanilje for en friskere smaksopplevelse.
Kjevle ut butterdeigsplatene og fordel krydderblandingen.
Kjevle en gang til slik at krydderet blandes i deigen.
Stikk ut rundinger på 15 cm, tykkelse 0,5 cm. Rundingene legges over et glass (glass må tåle 200 gr. celsius). Har du muffinsbrett i metall, kan du snu det opp ned og legge deig-sirklene over opphøyningene.
Stekes i ovn på 180 grader celsius i 20 min.
Vaniljekrem: Kok opp vaniljestang, kremfløte og sukker. Trekk kjelen til side.
Pisk eggeplommene lett og tilsett blandingen.
Varm opp til kokepunktet (må ikke koke). Hvis du ønsker å bruke færre eggeplommer, kan du bruke maisenna til jevning. Avkjøles i kjøleskap slik at kremen tykner.
Fyll de ferdigstekte kurvene med vaniljekrem og bær.