Risoto De Espelta Com Almôndegas Vegetais
30 min forberedelse / 45 min tilberedningOvn
Kohlsprossen Curry Mit Süßkartoffeln Und Granatapfelkernen
Forberedelse / tilberedning
30 / 20minKalorier
380kcalRosenkålcurry med søtpotet og granateple
Dette er en skikkelig smaksbombe av en rett som varmer godt på kjølige dager. Rosenkål og søtpotet er et herlig par, og de sprø granateflefrøene gir en liten overraskelse i hver munnfull. Den er ikke vanskelig å lage, og du har alt klart på omtrent 30 minutter!
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Porsjoner4
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Ingrediensliste
Rote Currypaste (Vegan) Gemüsebrühe Kokosmilch Sesamöl Sojasauce
Serveringstips
Das Kohlsprossen Curry mit Reis servieren.
10 min
Süßkartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Koriander waschen und grob hacken, Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen.
2 min
Ingwer schälen und fein hacken, zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten in 1 EL Sesamöl anbraten.
5 min
Rote Currypaste in die Pfanne geben und kurz mitrösten. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen.
15 min
Süßkartoffelstücke und gefrorene Kohlsprossen hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten gar kochen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und Sojasauce und Saft der Limette unterrühren.
2 min
Curry mit Koriander und Granatapfelkernen garnieren.
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