Risoto De Espelta Com Almôndegas Vegetais


Denne klassiske fiskegryten fra Provence er full av solrike smaker fra Middelhavet – tenk saftig fisk, modne tomater og aromatiske urter som smelter sammen til noe virkelig godt. Den tar litt tid å lage, men er absolutt verdt innsatsen. Perfekt når du vil imponere gjestene eller bare unne deg selv et skikkelig måltid en rolig kveld.
Bruk matlagingsmodus for å hindre at skjermen dempes og fokusere på trinnene.
Trykk på produktene du har
Matlagningsvin Salt Och Svartpeppar Efter Smak
Servera grytan med ett gott surdegsbröd!
Tina torskrygg och dela filéerna i mindre bitar.
Skär lök, morötter, potatis, fänkål och vitlök i tunna skivor.
Fräs tillsammans med chili i olivolja utan att det får färg.
Tillsätt saffran, vin, buljong, tomatpuré och grovskurna tomater. Låt sjuda sakta i 20 min.
Tillsätt grädde, koka upp och låt sjuda i ca 5 min.
Tillsätt fisk och persilja och låt sjuda 3-5 min precis innan soppan ska serveras.
Smaka av och tillsätt salt & peppar efter egen smak.





