Risoto De Espelta Com Almôndegas Vegetais


Denne fargerike salaten er akkurat det du trenger når du vil ha noe lett, mettende og fullt av smak. Kombinasjonen av favabønner og quinoa gir deg en skikkelig næringsrik rett som passer perfekt til lunsj eller som tilbehør til middag. Den tar bare 30 minutter å lage, så det er ingen grunn til å vente!
Bruk matlagingsmodus for å hindre at skjermen dempes og fokusere på trinnene.
Trykk på produktene du har
Quinoa Orégãos Tomate Seco Picado Amêndoas Laminadas Azeite Sal Pimenta Preta
Skyll quinoaen godt under kaldt vann før du koker den – det fjerner det bitre belegget. Bruk forholdet 1 del quinoa til 2 deler vann, og la den trekke med lokk i noen minutter etter koking for ekstra luftig resultat.
Coloque a quinoa num tachinho pequeno para tostar.
Junte a água, tempere com sal e azeite, junte o dente de alho e os orégãos e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, até a água evaporar por completo. Deixe arrefecer e solte com a ajuda de um garfo.
Escalde as favas com água a ferver. Escorra e deixe arrefecer. Descasque e reserve. Grelhe o bacon numa frigideira até ficar bem tostado. Reserve.
Na mesma frigideira coloque o azeite e as amêndoas e deixe cozinhar em lume baixo até ficarem tostadas. Transfira para uma tacinha e deixe arrefecer.
Numa taça grande, envolva a quinoa com os restantes ingredientes.
Tempere com sal e pimenta, o azeite e as amêndoas e o sumo de limão.





