Risoto De Espelta Com Almôndegas Vegetais


Denne saftige vegetarburgeren er beviset på at du ikke trenger kjøtt for å lage noe skikkelig godt! Med kremet avokado og søte, konsentrerte soltørkede tomater får du en burger full av smak og tekstur. Den er enkel å lage på bare 30 minutter – perfekt for en avslappet middag når du vil imponere litt uten å streve.
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D'Épices Fumées Pétales De Tomate Confite
Pour un veggie burger un peu plus festif, remplacez la crème d’avocat pas une compotée d’oignons au miel et ajoutez quelques pignons de pin torréfiés pour ajouter une touche croquante. Vous ne pourrez plus dire que les burgers végétariens manquent de saveur !
Ciseler finement la ciboulette.
Couper l'avocat en 2, ôter le noyau, récupérer la chair puis l'écraser à la fourchette.
Ajouter le jus de citron, la crème fraîche, la ciboulette et assaisonner d'épices fumées et mélanger.
Ouvrir les pains burger et faire griller l'intérieur sous le grill du four ou au grille-pain.
Faire cuire les steaks comme indiqué sur le paquet.
Tartiner généreusement les pains avec la crème d'avocat, ajouter le steak végétal, des pétales de tomates confites et terminer par quelques pousses d’épinards avant de les refermer et de déguster bien chaud ce savoureux hamburger végétarien !





