Fylt Fisk Med Hollandaise Servert Med Agurk- Og Fennikelsalat


Dette er en av de oppskriftene du kommer til å ty til igjen og igjen – ferdig på bare fem minutter! Saftig ørretfilet møter en kjølig, kremet tsatsiki, og sammen blir det et måltid som smaker mye mer avansert enn det er. Perfekt når du vil ha noe godt på bordet uten å stå lenge på kjøkkenet.
Bruk matlagingsmodus for å hindre at skjermen dempes og fokusere på trinnene.
Trykk på produktene du har
Salt Og Pepper
Klem gjerne litt av vannet ut av den revne agurken før du blander den inn i yoghurten – da blir tsatsikien tykkere og mer smakfull. Et lite dryss salt hjelper også agurken å slippe væsken.
Tilbered ovnspotet med grillede middelhavsgrønnsaker i ovn: Ha de utover i en ildfast form, hell over ca. 1 ss matolje. Stekeovn 225 grader, 20–25 minutter eller varmluftsovn 220 grader i ca. 15–20 minutter. Rør om et par ganger under steketiden.
Vask agurken og riv den over et fat eller et dørslag. Tøm av agurkvannet, evt. klem forsiktig for å få ut mer av væsken. Bland den revne agurken inn i matyoghurten.
Smak til med salt og pepper, gjerne også finrevet hvitløk om du liker det. Sett tsatsikien i kjøleskapet frem til servering.
Stek eller grill ørretfiletene i litt olje på middels varme i 5–6 minutter på hver side. Er filetene frosne, tar det noen minutter mer på hver side (8–10). For best resultat vender du de flere ganger underveis.
Server ørretfiletene sammen med ovnspotetene, grønnsakene og tsatsikien.





