Ingredienser
4
porsjoner
fullkornspasta
1
liten løk
1
fedd
1
ss
tomatpuré
1
boks
hakket tomat
1
pakke
cherrytomater
basilikum
salt og pepper
rapsolje til steking
Slik gjør du
Stek fisken på et stekebrett med bakepapir, midt i ovnen, på 225°C i 15-17 minutter.
Finhakk løk og hvitløk, og fres blankt i litt olje i en kjele.
Tilsett tomatpuré i kjelen og fres lett under omrøring. Hell på hakkede tomater og la putre i ca. fem minutter. Smak til med salt og pepper, og gjerne tørkede eller ferske urter om du har (f.eks. oregano eller timian).
Kok pasta og hell av vannet. Vend inn tomatsausen.
Server sprøbakte fiskefileter sammen med fullkornspasta med tomatsaus. Pynt med basilikumblader og halve cherrytomater. Håper det smaker!
Serveringstips
Dryss gjerne over litt parmesan.
Hvis det blir rester til overs er dette perfekt lunsj- eller kveldsmat. Legg restene i en boks i kjøleskapet!
Hva våre kunder mener
Skriv en anmeldelse
Bli den første til å gi en vurdering av denne oppskriften