10 min
forberedelsestid
25 min
tilberedelsestid
Lett
4
Porsjoner
Slik lager du søtpotetfries i ovn
Sprø og gode søtpotetfries!
Gjerne la søtpotetfriesen ligge i kaldt vann i kjøleskapet et par timer før steking (eller over natten) - da er det lettere å få den sprø.
Slik gjør du
Skrell og skjær søtpoteten i fries-størrelse. Legg dem i kaldt vann i kjøleskapet i minst 30 minutter. Gjerne over natten.
- Varm ovnen til 220°C grader, varmluft.
- Hell vannet av søtpotetene og putt dem i en bolle. Ha i maizena, olje og salt. Bland godt.
- Fordel fries på en stekeplate med bakepapir. Stekes på 220 grader varmluft i cirka 25 minutter.
Tip!
Server gjerne med fiskepinner og en god agurksalat.
Agurksalat lager du slik:
Bland 0,5 ts sukker, saften av en halv sitron, 1 ss olivenolje og en klype salt i en skål. Skjær 1 stk agurk i skiver og vend dem i dressingen.
Ingredienser
3
stk
søtpoteter
3
ss
rapsolje
3
ss
maizena
Flaksalt
