Brokkoli- og blomkålgrateng

Forberedelsestid

Tilberedelsestid

25'

Antall porsjoner

Vanskelighetsgrad

Brokkoli- og blomkålgrateng

Brokkoli- og blomkålgrateng kan spises som hovedrett og som tilbehør

Prøver du å spise mer grønnsaker i hverdagen? Prøv vår enkle grønnsaksgrateng med brokkoli og blomkål. Er det noen i huset som vanligvis rynker på nesa av blomkål? Da bør i alle fall denne testes ut – for smeltet ost kan ha en nærmest magisk virkning! Det er heller ikke noe hokus-pokus å gjøre en vri på denne oppskriften, for eksempel kan du lage en ren blomkålgrateng i stedet for ved å bruke en pakke med blomkål. Grunnoppskriften nedenfor er vegetar (kjøttfri), men se våre tips nederst for hvordan du kan variere oppskriften.

Forberedelsestid

Tilberedelsestid

25'

Antall porsjoner

Vanskelighetsgrad

Brokkoli- og blomkålgrateng kan spises som hovedrett og som tilbehør

Ingredienser

pose

Brokkoli & Blomkål

Pakningsbilde brokkoli og blomkål, ferskdampet, med Nøkkelhullmerke fra Findus

150

ost i terninger

fløte eller melk

stk

egg

pepper

salt

Brokkoli- og blomkålgrateng kan spises som hovedrett og som tilbehør

Slik gjør du

Ha brokkoli og blomkål i en ildfast form og legg i osteterningene. Du trenger ikke å tine brokkolien og blomkålen først, men er det noen buketter som blir veldig store, kan du tine de såvidt, slik at du får delt de opp.
Visp sammen melk/fløte, egg og krydder i en bolle.
Hell blandingen over grønnsakene og osten.
Sprinkle over litt olivenolje og sett inn i ovnen i 25 minutter på 200 grader.

Serveringstips

Ha litt revet muskat i eggeblandingen.

Ønsker du en mer mettende grateng, kan du for eksempel kutte opp pølser eller skinke og blande i, eller steke baconterninger og drysse over ved servering.

Vil du fortsatt ha en kjøttfri grønnsaksgrateng, kan du også prøve deg frem med å tilsette kokt makaroni eller quinoa, eller flere typer grønnsaker. Hvorfor ikke prøve med erter i? Du kan også blande inn cottage cheese i eggeblandingen.