Del
Del denne oppskriften

Torsk i form med tomat, basilikum og sitron

Tilberedelsestid
'
Antall porsjoner
2
Vanskelighetsgrad

Torsk i form er lettlaget middag – bare prøv denne fantastisk gode ovnsbakt torsken, men en frisk blanding av tomater, basilikum og sitron. Legg alt i en form, og sett den inn i ovnen - enkelt som bare det! PS: Dette er en oppskrift å servere til de som tror de ikke liker hvit fisk; bare prøv!

 

'
Tilberedelsestid
2
Antall porsjoner
Vanskelighetsgrad

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 180°C og tin fisken i kaldt vann. 

  2. Vask sitronene og riv av det ytterste skallet (kun det gule). 

  3. Finhakk hvitløk og ha i en bolle sammen med sitronskallet. Rør inn honning, basilikum og olivenolje. 

  4. Del tomatene i to og vend inn i blandingen. 

  5. Ha tomatblandingen over i en ildfast form. 

  6. Salte og pepre fiskefiletene og legg oppå tomatblandingen. 

  7. Skvis over litt sitronsaft og sett formen inn i ovnen. 

  8. Stek i ca. 15-18 minutter, til fisken har en kjernetemperatur på 52°C. Hvis fisken fortsatt er litt frossen når du setter den i ovnen legger du til noen minutter på steketiden. 

Serveringstips

Server med kokt ris, couscous eller bulgur. 

Del
Del denne oppskriften