Ingredienser
2-3
ss
crème fraiche
2
ss
olivenolje
4-5
skiver
salami skåret i strimler
Slik gjør du
Ta torsken ut av fryseren på morgenen og la den bruke dagen i kjøleskapet til å tine. Evt. kan du tine fisken i en tett pose i kaldt vann (ca. 30 minutter).
Sett stekeovnen på 200ºC med over/undervarme.
Legg torskefiletene i en egnet form, ha ca. 1 ss olje over hver av filetene, krydre med salt og pepper og fordel salamistrimlene over.
Sett inn på rist i ovnen og la den steke i ca. 10 minutter.
Ta fisken ut av ovnen og legg på ca 1 ss crème fraîche på hver filet.
Damp opp grønnsakene og server!