10 min
forberedelsestid
20 min
tilberedelsestid
Lett
3
Porsjoner
Fyll opp halve tallerken med grønnsaker!
Stekt blomkålris med kyllingvinger og asiatisk salat høres kanskje avansert ut? Men nei, denne middagen er unnagjort i en fei, og er i tillegg både sunn og god! Passer for hele familien, men barna vil kanskje spise grønnsakene uten asiatisk dressing? Håper det smaker!
Slik gjør du
Stek kyllingvinger etter anvisning på pakken.
Varm litt rapsolje i en stekepanne og ha i blomkålrisen. Stek på høy/middels varme i ca. 5-6 minutter. Rør jevnt underveis.
Skrell gulrot og kutt gulrot og squash i tynne strimler. Bruk gjerne en ostehøvel for tynne skiver og kutt deretter i strimler.
Lag en dressing av riseddik, soyasaus, honning og saften fra en presset lime. Bland sammen med grønnsakene.
Tip!
- Lag din egen marinade til kyllingvingene med en marinade av like deler soyasaus, hoisinsaus og honning, sammen med 2 fedd hakket hvitøk og 1 ss hakket ingefær. Mariner kyllingvingene i ca. én time, og stek på 200 grader i ca. 30 minutter. Dryss over sesamfrø ved servering - nam!
Ingredienser
Findus-produkt(er) som trengs for denne oppskriften
Ingrediensliste
1
pose
1
pakke
Kyllingvinger eller kyllingklubber
1
liten squash
2
stk
gulrøtter
1
stk
paprika
2
ss
riseddik
3
ss
soyasaus
3
ss
honning
1
stk
lime
