Ingredienser
200
gr
kylling
2
dl
basmatiris
1
stk
liten løk
1
ts
revet ingefær
1/2
ts
kanel
1/2
ts
gurkemeie
1/2
ts
kardemomme
1
terning grønnsaksbuljong
ca. 3
dl
vann
rapsolje
Slik gjør du
Kutt opp løken i terninger og finhakk ingefær. Ha litt rapsolje i en kjele, og tilsett løken. Fres blankt og rør inn krydderet, ingefær og risen. La surre et par minutter. Hell over grønnsaksbuljong utblandet i ca. 2,5 dl vann (etterfyll vann ved behov). Kok til risen er mør.
Kutt opp kyllingen i strimler og stek i litt rapsolje i en stekepanne. Sett til side.
Varm litt olje i en stekepanne og ha i wok med saus. Stek på høy varme til sausen har smeltet. Rør jevnt underveis. Skru ned til middels varme og stek videre i ca. 5-6 minutter. Ha stekt kylling tilbake i panna det siste minuttet.
Server wok og saus med kylling og den krydrede risen. Håper det smaker!
Serveringstips
Topp gjerne med koriander, cashewnøtter, lime og en dæsj soyasaus.
Hva våre kunder mener
Skriv en anmeldelse
Bli den første til å gi en vurdering av denne oppskriften