Ingredienser
8
stk
Tortillalefser
1
boks
Mais
1
pose
salatmix ferdig vasket
6
store tomater
2
stk
Lime
1
potte koriander
1
stk
Rødløk
2
ss
syltet grønn jalapenos
2
ss
olivenolje
1
ts
brunt sukker
Litt salt
Slik gjør du
Start med å lage salsa:
Tomatene deles i 4 i båter. Fjern innmaten/frøene og kutt tomatkjøttet i små terninger. Rødløk skrelles og kuttes smått, Japlapenos hakkes fint. Saften av 2 stk lime, røres sammen 2 ss olivenolje og 1 ts brunt sukker. Tilsett tomat, løk og jalapenos og smak til med litt salt. Rett før servering, en stor neve med hakket frisk koriander.
Stek fiskepinnene i ovnene etter tilberedning på pakken.
Varm tortillalefser og server sammen med fiskepinner, salat, mais og salsa.
Serveringstips
Bruk rester etter fredagstacoen!
Til fiskepinnetaco passer også annet godt tilbehør som syltet rødløk, avokado, agurk, paprika, rømme og ost.
Hva våre kunder mener
Skriv en anmeldelse
Bli den første til å gi en vurdering av denne oppskriften